1、全面负责分提车间的管理工作，确保产品质量、交期、得率、成本；
2、负责抓好产品质量，对过程、成品的不合格采取纠正和预防措施，并且组织实施；?
3、负责生产设备的管理，负责对生产设备的维护和改进，提高设备生产效率；?
4、组织落实、监督调控生产过程各项工艺、质量、设备、成本、产量指标等；
5、负责分提员工的考核、管理、安全、教育培训工作，提高员工的工作能力和工作积极性；
6、负责分提车间安全、环境管理工作，使其符合食品生产行业要求；
7、负责制定分提操作作业指导书和安全操作规程；
8、负责落实公司安排的其他工作。